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Schulbuffet Rezepte

Rezepte

Ein wichtiger Serviceteil der Initiative "Unser Schulbuffet" ist der Aufbau einer Rezeptsammlung für die Praxis. Kinder und Jugendliche sollen am Schulbuffet Produkte vorfinden, die ihnen schmecken und die in eine gesundheitsförderliche Ernährungsweise gut hineinpassen.

Zum Start der Initiative haben einige BuffetbetreiberInnen ihre ganz persönlichen Erfolgsrezepte beigesteuert. Viele der hier gesammelten Rezepte stammen aus der Praxis, von engagierten Unternehmen, die selber gesündere Alternativen zur Wurstsemmel entwickelt haben und damit an ihren Verkaufsständen schon lange erfolgreich sind.

Alle Rezepte sind:

  • mit einer Allergeninformation hinterlegt
  • in der täglichen Praxis erprobt
  • leicht umsetzbar und
  • kommen bei SchülerInnen gut an

Die Rezeptsammlung wird laufend erweitert:

  • mit raffinierten Rezepten direkt von und aus den Betrieben
  • mit neuen Rezeptideen und Vorschlägen, entwickelt von den Ernährungsfachleuten des "Unser Schulbuffet"-Teams

Wenn auch Sie ein tolles Rezept haben, das den Leitlinien entspricht und das Sie zur Verfügung stellen wollen, dann schicken Sie es an judith.benedics@bmgf.gv.at.

Selbstverständlich werden alle BetreiberInnen namentlich mit ihrem Betrieb bei ihrer Rezeptspende angeführt. Gerne veröffentlichen wir Ihr Rezept auch mit einem Foto vom Produkt und von Ihnen.